Markus hat das gut erklärt. Ich würd noch ergänzen: Gerade für den Urlaub brauchst du die Nebensatz-Feinheiten eigentlich kaum aktiv. Die meisten Alltagsgespräche laufen mit simplen Hauptsätzen. Ich war selbst mal skeptisch ob man grammatik-schwere Themen überhaupt priorisieren soll wenn man ein konkretes Reiseziel vor Augen hat – mein Fazit: erstmal Hörverstehen und Basisvokabular, Grammatik kommt dann natürlich.
Aber wenn du es trotzdem verstehen willst (was ich grundsätzlich gut finde!), gibt's auf YouTube ein paar norwegische Kanäle die genau das erklären, ohne dass es sich anfühlt wie eine Uni-Vorlesung. Einfach nach 'norsk grammatikk for utlendinger' suchen, da findet man auch Videos die auf Englisch oder manchmal Deutsch erklären. Das hat mir persönlich mehr gebracht als irgendwelche Regelseiten.
Falls du generell noch mehr Struktur beim Norwegischen suchst, schau dir mal die Seite an, die mir ein Kollege empfohlen hat – ich hab da gute Erfahrungen gemacht, besonders was die Grammatikgrundlagen angeht, als Alternative zu den üblichen Apps. Tipp: Starte mit kostenlosem Newsletter*