Gute Frage! Ich hab mich das beim Französisch-Lernen auch gefragt, und die kurze Antwort ist: Für grundlegende Alltagssituationen kommst du mit 600–800 aktiv beherrschten Wörtern erstaunlich weit. Der Trick ist aber, *welche* Wörter das sind.
Verben sind King. Wenn du 50–60 Hochfrequenzverben wirklich sicher hast (querer, poder, ter, ser, estar, ir, falar, comprar usw.), kannst du dich schon drumherum hangeln. Nomen kommen danach, Adjektive helfen natürlich auch, aber ich würde sie nicht priorisieren.
Was ich konkret empfehle: Schau dir eine Frequenzliste für Portugiesisch an – also eine Liste der häufigsten Wörter in echten Texten und Gesprächen. Die Top-500 davon zu lernen ist deutlich effizienter als irgendein zufälliger Kurs-Wortschatz. Tools wie Anki mit fertigen Decks für EP (europäisches Portugiesisch) helfen da sehr.
Ein Jahr bis zur Reise ist eine realistische Zeitspanne. Wenn du jetzt im Sommer mit einem strukturierten Lernblock anfängst, bist du bis nächstes Jahr in einer guten Position. Ich hab damals die Ferienzeit genutzt um Grundlagen festigen – das hat sich wirklich gelohnt.