Ich hab das Thema mal systematisch getestet: Die Apps und Plattformen lehren fast ausnahmslos Standardtürkisch. Das ist kein Zufall – es ist die sinnvollste Lernstrategie. Anatolische Dialekte unterscheiden sich in Lauten, Vokabeln und Grammatik teilweise erheblich. Für dich: Erst Standard sicher können, dann kannst du flexibel auf Varianten reagieren, wenn sie dir begegnen.
Gute Beobachtung! Beim Englisch-Lernen für TOEFL bin ich auch konfrontiert mit dieser Frage – brit vs. american English. Meine Erkenntnis: Eine Variante wirklich beherrschen ist besser als viele halb zu können. Bei Türkisch würde ich sagen, Standardtürkisch ist deine Smart Choice. Die Dialekte sind faszinierend, aber ein Detailwissen für später, nicht jetzt. Konzentriere dich auf Solidität statt Breite.